速くて簡単、旬の畑の野菜がたっぷりでヘルシーで色鮮やかな一品。フダンソウ、ポロネギ、ジャガイモ、レッドキャベツに熟成した地元のペコリーノチーズをあわせたクスクス。時間がなくても美味しい！