グランセオラと言う名前のカニ。この辺ではなかなか手に入らないカニ。脚や甲羅についた海藻などをよーく洗わないとマズくなるそうで、、、

タリアテッレでプリモピアット、カニの風味がたまらなく美味しい一品です。