ジビエ料理 投稿日: 21/05/2018 投稿者: emikohiro シエナ県のポデーレパニーコからはこのご注文をよく頂きます。骨を抜いたキジにプルーンとナッツを詰め、ゆっくりと暖炉の前で焼いていきます。最後にはトスカーナのヴィンサントワインのソースをかけて出来上がり。