お米のフリッテッレ

今日はイタリアの父の日、サンジュゼッペの日、イエス様の義父の日です。トスカーナではこの日にこの、お米のフリッテッレをいただきます。お米をミルクで炊いて、卵と砂糖と混ぜて丸めて揚げるだけ。素朴で幾つでも入ってしまいます。

 

 

ラングドシャークッキー

ラングドシャーと聞いても昔はなんとも思っていなかったけど、「猫の舌」って意味なんですね。イタリアに来てから lingue di gatto と言われて初めて気がつきました。抹茶クリームを挟んでコーヒータイムです。